Ethel

Etheli suhkruküpsised

Cheryl E. Davis / Shutterstock

Foto krediit:

Cheryl E. Davis / Shutterstock1/4 tassi lühenemist 1/2 tassi soolamata võid, pehmendatud 1 tass suhkrut 2 muna, toatemperatuuril 1 tl vanilli 2-1 / 2 tassi jahu 1 tl küpsetuspulbrit 1 tl soola

Sega või, lühendamine, suhkur, munad ja vanill hoolikalt.

Ühendage jahu, küpsetuspulber ja sool ning segage munasegu.

Jagage tainas kaheks kettaks. Katke kumbki kilega ja jahutage vähemalt 1 tund või üleöö.

Kuumuta ahi 400 kraadini.

Eemaldage tainas külmkapist ja laske sõltuvalt teie köögi temperatuurist 15–30 minutit leti peal istuda.

Rulli tainas jahusel laual ⅛ - tolli paksuseks.

Lõigake soovitud kujudeks ja asetage määrimata küpsise lehele.

Pange määrimata küpsetusplaadile

Küpseta 6–8 minutit temperatuuril 400 ° F, kuni küpsised on õrna kuldset värvi.

Jahutage restil.

Soovi korral kaunista glasuuriga. Vaadake retsepti allpool.

Lihtne kreemjäätis

  • 1 tass sõelutud kondiitri suhkrut
  • ¼ teelusikatäis soola
  • ½ tl vanilli
  • 1 kuni 3 supilusikatäit koort või piima
  • toiduvärvid või jäätumisvärvid

Sega suhkur, sool ja vanill. Lisa korraga 1 supilusikatäis koort / piima, kuni glasuur saavutab määritava konsistentsi. Lisage toiduvärve. Määri küpsistele etteantud spaatliga.

Saagikus:

Valmistab 3–4 tosinat küpsist (olenevalt lõikuri suurusest)

Krediit:

1977 Betty Crockeri küpsiseraamat

Kodused suhkruküpsised

Minu lemmikud suhkruküpsised

Muretainaküpsised

Maggie-tädi saksa kook

Vanamoodsad rosinatega täidetud küpsised

Ema unustatud piparmündiküpsised

Jõulud varastatud

Šokolaadikohv kaerahelbed suhkur ...

Klassikalised suhkruküpsised

Jõulupunch

Sidruni-kookospähkli küpsised

Piparkoogipoisid

See on suhkruküpsiste retsept - Betty Crockeri küpsiste raamatust - mida me igal aastal valmistame. Etheli suhkruküpsised on paksud ja küpsised, paraja koguse magususe ja vanillise varjundiga. Oleme proovinud teisi suhkruküpsiste taignaid, kuid oleme alati Etheli juurde tagasi pöördunud. Need tuletavad meile meelde suhkruküpsiseid, mida me lapsena sõime. Mis meile eriti meeldib, on see, kui lihtne on tainas